北橫公路沿著大漢溪溪谷而建，蜿蜒曲折、風景優美，是前人歷經萬苦千辛在山巒縱谷間開拓出來的一條道路。連接北臺灣東西向的北橫，橫跨桃園、新北和宜蘭三個城市，大漢溪流經桃園復興區，在角板山、溪口及羅浮等地區，孕育不少泰雅部落，造就豐富的自然生態，更因來自深山的河川水流湍急，侵蝕、切割與搬運流經的地層作用特別旺盛，加上北橫的地質堅硬，鬼斧神工般造就出美麗深邃的峽谷及蕩氣迴腸的曲流景觀，為自然天成的地質教室。
北橫沿線擁有高山、縱谷、隧道、河階、溪流、瀑布等獨特壯麗景觀，今夏桃園市政府觀光旅遊局(以下簡稱觀旅局)打造全新「探索北橫」觀光系列品牌，規劃「6條主題遊程」，我們受邀參加以泰雅人文生態為主題的「文藝復興」兩天一夜遊程，探祕已連通的觀音洞–蝙蝠洞步道，並順遊了百年「大溪老茶廠」，算是部分體驗北橫這座觀光寶庫中人文與自然兼具的知性之旅了。現在就帶領讀者「HATA RGYAX LO」！泰雅族語意為「一起上山吧」！
蝙蝠回來了！觀音洞-蝙蝠洞步道尋幽
蝙蝠洞及觀音洞步道擁有豐富多元植栽林相，經整修連通，加上蝙蝠洞探祕後，形成可於單程1.5~2小時完成的步道，這次觀旅局貼心安排由觀音洞步道南口出發而下北口，從北口涼亭/瞭望台後方小徑步道，下行至蝙蝠洞，折返至瞭望台後可續下行至蝙蝠洞步道口。建議腳力不佳的讀者擇此走法，比較省力。
走入觀音洞及蝙蝠洞步道，享受原始山林的森林浴，呼吸瀑布帶來的負離子，療癒之餘，還可認識豐富多元的自然生態與植物。
全長2020公尺的觀音洞步道，沿三民溪上游溪谷而建，一路樹木蒼鬱，綠意盎然，走在原始的森林小徑，伴隨著淙淙流水聲及蟲鳴鳥叫，生態豐富的林間，還能觀賞到柳杉林、蛇木、各式蕨類等各類植物。步道曲折起伏，易於行走且樂趣多，是入門款健行步道。
觀音洞步道有座小吊橋，行走其上軟Q的鐵板大力搖晃，讓人記憶深刻。
幽深莫測的蝙蝠穴洞景觀，置身其中感受到巨岩被淘空的震撼和清涼。
蝙蝠洞是一處天然形成的巨大岩洞，高約20公尺的洞口成彎月形，洞內寬約50公尺，深約20公尺。由於蝙蝠洞地形粗獷原始，又位在溪谷旁邊，吸引成千上萬的蝙蝠在此棲息，所以被稱作「蝙蝠洞」。後因眾多遊客造訪，生態遭到破壞，蝙蝠已約30年不見蹤影。2019年觀旅局在洞口增設木棧景觀平台和環狀圍籬，阻隔遊客闖入，一年多後數10隻蝙蝠再現，這次實地踏訪，觀察到有逾300隻蝙蝠棲息洞頂，顯見整體生態持續轉好中。
棲息洞頂的蝙蝠，顯見整體生態持續轉好中。
蝙蝠穴洞旁的溪谷，一大一小的瀑布沖蝕而下，形成約直徑10公尺的深潭，魔幻藍綠色潭水，加上飛瀑與耶穌光乍現的奇境構圖，吸引許多網美在此拍照打卡。
泰雅人文巡禮 古調‧口簧琴‧部落美食
位於角板山對面的溪口部落，座落於大漢溪上游的河階台地，緊臨石門水庫集水區中游，呈現不規則梯田景觀，視野開闊，景緻如畫。溪口台部落以泰雅文化為核心，整合周邊自然資源、工藝、文化、美食…等，傳承並發展部落在地化特色之傳統文化產業。
位於北橫羅馬公路上的「那山咖啡」擁有無敵的山水景觀。
部落風味餐 在地食材創意料理
上午走到鐵腿後，「那山咖啡」的部落風味午餐正好慰勞大家，一整套的無菜單料理皆以在地食材入菜，馬告、刺蔥是畫龍點睛的重要調味，包含迎賓的打那 (刺蔥) 水、馬告綠竹筍湯、小米竹筒飯、馬告無骨雞腿排、馬告香腸佐醃製蕗蕎等，健康、開胃又美味。甜點乳酪淋上部落特產紅李作成的果醬，酸酸甜甜的滋味，讓人難忘。
那山咖啡運用在地食材烹調一整套的部落風味創意料理，健康、開胃又美味，讓人驚艷！
自稱是「桂竹世家」及「竹鐮幫」的泰雅說菜人喜娃子，幽默風趣的介紹，非常吸引人。她展示了一隻泰雅族的「五連杯」，說明這是學習排灣族結婚雙人杯而來的。五連杯的竹子是互通的，高矮不一的族人，必須彼此互相協調，才能把酒穩定的喝完，這是泰雅文化「分享和諧」的意義！
泰雅說菜人喜娃子展示了一隻泰雅族的「五連杯」，表達泰雅文化「分享和諧」的意義。
無形文化資產 泰雅史詩吟唱及口簧琴
午餐後抵達溪口台露營區，進行泰雅文化巡禮：泰雅歌舞迎賓、古調吟唱祈福，以及口簧琴DIY與吹奏，難能可貴的是再次聆聽到Lmuhuw(泰雅史詩吟唱)。
泰雅族資深美少女以泰雅文化舞藝迎賓，並邀來賓歡樂共舞。
泰雅族社會並無文字書寫的傳統，因此對於族群的歷史記憶與文化傳承，是透過祖先口說或吟唱的方式來流傳，族人稱之為Lmuhuw，為台灣原住民族中獨特而珍貴的口述傳統文化資產。2012年Lmuhuw被指定為國家重要無形文化資產，是我們首次聆聽「人間國寶」林明福的吟唱，事隔12年，聽到他已升格為長老的兒子達少．瓦旦現場吟唱「破曉」，對這項部落文化資產的傳承感動不已！
泰雅族長老達少．瓦旦現場展演國家重要無形文化資產的「泰雅史詩吟唱」。
口簧琴泰雅語稱為Lubuw，常配合舞蹈，傳遞歡愉、愛戀等正面情感，吹奏者透過口、手與簧片振動與口腔共鳴產生曲調與樂音。以零件DIY組裝完成壓克力材質的簡易版口簧琴不難，但是吹奏就難倒大家了。看到達少．瓦旦一手握持琴台就口，另一手輕輕的挑動繩子，嘴巴即輕鬆發出共鳴腔的聲音，音調及音量控制隨心所欲，但對初學者的我們來說，要發出聲音好難啊！
口簧琴是泰雅族最具代表性的樂器，其製作及表演是泰雅文化的重要表徵。
舊水圳古道 百年水路文化資產
日本大正15年(1926年)開墾溪口台地的水圳，引用奎輝溪設立取水口，水圳可灌溉大豹地區遷徙泰雅原民的農田水利，這條重要的百年水路，見證了泰雅族從昔日狩獵為主、農業為輔之社會，轉型以農業為主的生活形態。
著泰雅獵人裝扮的導覽員羅老師非常健談幽默，水圳古道在其導覽下生動又有趣。他說獵人會把打過、最得意的獵物裝飾在身上，像他帽子上的是山羌，身上還掛有山豬獠牙等！
著泰雅獵人裝扮的導覽員羅老師，展示泰雅族獵槍時，突然朝天瞄準發射，子彈射出的聲音把團員都嚇了一大跳！
羅老師在行進間就地取材，帶我們認識桂竹、綠竹與麻竹及使用差異：桂竹為叢生不會移動，常當作界標，綠竹以食用為主，麻竹最粗，主要做竹筏；看颱風草幾摺可知道來年颱風來襲次數；圓型橘紅色的花球是構樹果實，甜美多汁非常好吃，不僅是族人的零食，對飛鼠也極具誘惑，族人常在果實成熟時「守株待鼠」。
羅老師帶我們認識飛鼠最愛的構樹果實，族人常在果實成熟時「守株待鼠」。
羅老師示範族人設置陷阱後，砍下一片樹皮作記號的標示方式。。
昔日這條古道是族人來往奎輝、溪口的唯一道路，他問說晩上沒有燈怎麼辦？他拿起旁邊剛示範生好火的火把說，一定會有人放置火把，讓需要的人使用，而且到一定路段，還會有火把材料可以接力使用。
羅老師就地取材生野火，並說昔日族人會沿古道接力放置火把材料，讓晚上行走古道的族人使用。
羅老師說，在古道上丟失錢或重要物品別擔心，一定會有人拾起後放在明顯處，錢則用石頭壓著，讓失主取回。這種路不拾遺的風氣，就是泰雅文化的一部分！
水圳古道終點近新溪口吊橋。跨越大漢溪上游，長303公尺的溪口吊橋，連結角板山與溪口部落，是台灣最長的懸索橋，細長且優美的吊橋，已成為溪口台地壯麗美景的一部分。溪口碼頭這端可見第一代及第二代溪口吊橋遺構。
溪口台地立有「開圳紀念碑」，碑上字跡已磨損不見，但碑的右側仍清楚可見立碑人「大溪郡警察課長高本三郎書」的刻字。
新溪口吊橋跨越大漢溪上游，長303公尺，連結角板山與溪口部落，是台灣最長的懸索橋，
夜宿位於溪口台地風景區的基拉耳景觀民宿，坐擁美麗遼闊的風景，民宿主人是林芷萍兄弟共同接手創建，最大特色為以在地巴陵產的上千根桂竹環繞建築為意象，與環境相融，內部裝潢竹子也是重要元素，型塑出典雅又有氣質的民宿風格。
基拉耳景觀民宿最大特色為以在產的上千根桂竹環繞建築為意象，與大自然環境相融，內部裝潢竹子也是重要元素。
基拉耳民宿視野遼闊，在餐廳及房間可悠閒欣賞美麗的山河景觀，遠眺新溪口吊橋。
迎賓的白鶴靈芝茶及早晚餐野菜食材，皆來自自家經營的吾都生態園區。房間寬敞簡約，用材新潁，房內供給的茶包、咖啡包、沐浴乳、洗髮精等，也一樣是自家生態園區所產的馬告製作而成。
基拉耳景觀民宿的無菜單料理相當豐盛，野菜食材皆來自自家經營的吾都生態園區。
住宿基拉耳民宿，可免費遊覽吾都生態園區，園區內大量種植刺蔥、馬告及各式野菜，還設計了櫻花大道、香草大道與風鈴木步道，在不同時節為園區增添繽紛色彩。
吾都生態園區內大量種植刺蔥、馬告及各式野菜。
角板山公園 特殊人文風情景區
佔地極廣的園區，隱身在角板山形象商圈內，園區內楓樹、巨樹、老梅遍佈，包含有樟腦收納所、蔣公行館、雕塑公園、戰備隧道等多個特色景點，是個充滿特殊人文風情的觀光勝地。
台灣的樟腦出口曾經是世界第一，和「茶金」的茶葉一樣，曾經是「腦金」，而角板山則是北台灣伐樟製腦的集散中心。建於昭和14年（1939年）的專賣局角板山樟腦收納詰所(收納事務所) ，位於產地樞紐地帶，當時是臺灣北部山區重要的「粗樟」集散中心，因位於蔣公行館範圍內，受到嚴格的管制，才得以留存至今，成爲全台僅存之日據時期「專賣局樟腦事業辦公廳舍」，歷史文化意義彌足珍貴。
現場看到的日式建築雖然破舊，卻很有味道，解說牌內容豐富，增長了許多樟腦相關的知識，也能深入了解台灣樟腦的歷史意義。
角板山行館曾為先總統蔣公與其夫人蔣宋美齡居住之行館，館內有豐富的圖像及影音史料。戰備隧道建於1963年，總長約100公尺，用於戰事爆發時保護國家元首安危，並對外下達作戰指令。沿著階梯一路下行，我們走進地下20公尺深的隧道，100公尺長的隧道壁面，繪有互動式3D立體壁畫，營造50年代的軍事場景。
角板山行館園區內有樟腦收納所、蔣公行館、雕塑公園、戰備隧道等多個特色景點，是個充滿特殊人文風情的觀光勝地。
鄰近角板山公園的瑞士鄉村TINA廚房，擁有180度山嵐美景，有機生菜沙拉吧是其最大特色，菜單選項多到有選擇障礙，只要點份主餐後，皆附贈麵包、沙拉吧，手工麵包也是招牌之一，整體餐點美味多樣，CP值高。
瑞士鄉村TINA廚房的生菜沙拉吧食材豐富，為有機農場每日新鮮直送。
TINA廚房主餐有多元選擇，推薦復興區特產的桂筍控紅燒肉、自家招牌川味醬燒水煮豆花牛肉（麻辣）。
品味韶光風華的茶金歲月
位於北橫枕頭山魅力商圈的「葉家千金」，經營者是青春洋溢的兩姊妹，她們是第四代茶農，承接葉家製茶、焙茶工藝，並提倡與高山自然環境共存的自然農法茶。
「葉家千金」走和風系的茶空間，茶席區設計簡約，採光明亮。
名符其實的「葉家千金」第四代青農葉佳欣，以精心設計的個人品茶組，示範如何泡出金黃烏龍的好滋味。
原來這間充滿日式文青氛圍的茶空間，前身為製茶廠，是1980年由葉家爺爺（葉阿廷）所創立的「藍廷茗茶研製所」。留日的葉佳欣很有想法，獲得長輩的認同及支持後，2020年與妹妹共同改造老茶廠，打造多元的日式簡約茶空間，取名一語雙關的「葉家千金」，改良拉拉山烏龍茶的茶味，精心設計個人品茶組等，皆是想讓年輕人在輕鬆體驗沖茶、品茗的過程中，愛上高山茶。
「千金紅茶」是招牌的紅烏龍茶，有別以往的紅茶口感，茶湯有著自然的蜜桃果香，口感醇厚，尾韻細膩回甘。
最後一站來到桃園市大溪老茶廠，記得上次來已是5年前的2018年。內部展示愈來愈好，這是老產業活化很成功的案例。
話說1926年、占地1,670 坪的大溪老茶廠興建，原名「角板山工廠」，隱身在靜謐巷弄內，是座融合台、日、英式風格的建築。
大溪老茶廠2010年全面修繕整建，保留了挑高建築的老樣貌及內裝，處處流溢著古樸懷舊況味，完美重現老茶廠百年雋永光陰。
大溪老茶廠2F諾大空間為室內萎凋區，設有萎凋槽、萎凋架，緃橫交錯的老檜衍架，共計151支，其運用榫頭及力學結構，在視覺上有種撼動人心的美。
天井兩旁設有木製百葉窗，以利製茶師傅調整開合，控制溫度。「大溪藍」的窗櫺、樑柱流露斑駁的痕跡，與古樸的老茶廠格外契合。
在當時台茶興盛，將茶奉為「黑金」的年代，為應付龐大外銷需求，在空間規劃上多有巧思，並兼具環保意念。當時老茶廠一天三班制，機器沒日沒夜不停運轉，盛產的日東紅茶每年可達600英噸之多，仍然供不應求。
無奈1956年一場祝融之災讓茶廠幾乎全毀，自2010年開始，台灣農林(股)公司全面修繕整建，保留原先建築骨幹，以及渾然天成的採光舆通風設計，才將這隱沒半世紀的茶韻風華，以新舊交融之姿，重現於世人眼前。
藍色為建築主色調，不論是窗櫺、樑柱、造型層架、牆面等，「大溪藍」皆與這棟磚造混合檜木衍架的製茶廠格外契合。隨著導覽員走訪1、2樓，從導覽放映、文物區、室內萎凋區到製茶區，韶光洗鍊出的斑駁美感與古董製茶設備，處處流溢著古樸懷舊況味，悠緩低語百年的茶金歲月。
大溪老茶廠在日治時期就從英國引進六座36吋傑克遜式揉捻機，此舉將當時台灣傳統手工製茶，轉為半機械式製茶，不僅大大提升製茶效率，其揉捻出的捲曲條形紅茶外觀，更成了傳統紅茶的代表。
以自然農法意識結合觀光工廠的新設計概念，整修後的新茶廠透過工廠矩陣元素和碩大空間的安排設計，呈現不尋常又極度日常的茶文化空間，每一隅都使人沉醉，讓品茶香、品人文、品自然轉化成全民大眾能輕易理解，並產生共鳴的日常飲茶情懷。
北橫山、水、陸、人文觀光資源豐富，極具發展潛力，一年四季有不同特色及多元旅遊型態，讀者可找出適合自己的玩法，創造一場層次豐富且獨具風格品味的北橫之旅。
茶廠1F中庭的靜水池，巧妙設計出鏡面倒影，很適合網美拍照打卡。
摘自《科技生活雜誌》2023年冬季號241期 文/編輯部 圖/黃國倉攝