大口咬下1200度精心熟成的「花蓮大西瓜」，全台最好吃西瓜預購開跑！│科技生活

春雨過後，五月即將迎來花蓮西瓜季，花蓮是台灣最大的西瓜產區，從玉里、瑞穗、鳳林到壽豐，都有花蓮大西瓜甜美的身影。

面對未見平息的新冠肺炎疫情，花蓮縣長徐榛蔚憂心疫情衝擊花蓮大西瓜的買氣，於產季前一個月主動出擊，由縣府農業處團隊透過走訪主要產地，採集各主要產地屬於農會與農友們的西瓜生產故事，並將運用電商、廣播、電視購物等多元的行銷通路，期待除了為花蓮大西瓜拓展不同於以往多倚靠盤商收購與實體販售的方式，也向消費大眾展示花蓮大西瓜的生產故事，讓大家知道花蓮大西瓜好吃的原因，與甜美果實背後，瓜農們的辛勤點滴。

大自然的禮讚，花蓮大西瓜沙又甜又脆，一定要「大口吃」！

壽豐鄉、鳳林鎮、瑞穗鄉、玉里鎮等地，因為有來自秀姑巒溪、萬里溪、木瓜溪、花蓮溪等溪流的沖刷，帶來豐沛的養分，大西瓜種在這片排水良好的河床砂礫地上，品質又沙、又甜、又脆，西瓜特別碩大甜美。

「每一顆西瓜，粒粒皆辛苦，春節過後，農民們開始定植、壓藤，我曾經跟著班長去體驗壓藤，真是非常辛苦的工作，每一顆西瓜都是農友不斷努力的心血結晶，加上有機肥補助，慢慢看得到轉變、品質也更好更安心。」親近土地、貼近百業，是徐榛蔚長年以來，對於自己最基本的要求，正因為這樣的自我提醒，讓她對於農人的汗水和淚水，更是深刻有感；跟著農人彎下的腰，也讓她對於縣內農特產的優良品質，更是信心加倍。

花蓮大西瓜從結締到成長熟成，過程需要1200度左右的溫度，如果每天均溫20度，就是60天的育成，相較於西部的西瓜只需要40天左右的熟成期，花蓮大西瓜無疑是全台最好吃，最具濃郁風味，最清爽脆甜的消暑滋味了。

花蓮大西瓜的上等，更是展現在消費市場中，徐榛蔚特別提到，因為花蓮大西瓜品質優良，甜美又多汁，常常見到花蓮的小瓜還在成長中，結果台灣西部、北部竟已掛出「花蓮大西瓜」的招牌，足見花蓮大西瓜在消費者心中的地位。為了更完善保障縣內瓜農的權益，與維護花蓮大西瓜的消費口碑，花蓮縣政府也正著手申請「花蓮大西瓜」的產地團體商標，協助農會跟農民共同行銷，希望大家只要想到好吃的西瓜，就想到花蓮大西瓜！也有清楚的標示能夠識別！

縣府主動出擊，導入多元行銷方式，開拓農產宅經濟

徐榛蔚緩緩地說，面對這次嚴峻的疫情，是大自然的反撲，是大地之母正在哭泣，不僅彰顯了友善農業的刻不容緩，也為縣內農特產帶來導入多元行銷方式的發展契機；因應疫情發燒的宅經濟，縣府集結各農會為銷售花蓮大西瓜打團體戰，並同步整合規畫各式平台，消費者只要透過網路搜尋「花蓮鮮送」或「花蓮大西瓜」關鍵字，就能經由農會、農友、「花蓮鮮送」與「花蓮經典農產宅配網」的網站直接選購，讓消費者不出門，也能享用到產地新鮮直送的花蓮農產品。