2023ABF亞洲美學美饌職能創意大賞暨SPC國手選拔賽，參賽項目105項，學生組與社會組總計約9百多名選手參賽。敏實科技大學餐飲管理系參加廚藝競賽榮獲1金3銀4銅佳績，鼓舞學生學習的動力。敏實科大校長曾信超表示，學校積極鼓勵學生參賽，期望透過競賽提升餐飲專業技能，結識餐飲達人，互相切磋琢磨，鍛鍊出餐飲的職人精神，以傳承職人廚藝淬煉每個精采時刻。
敏實科技大學餐飲管理系參加廚藝競賽榮獲1金3銀4銅，得獎包括「國際創意料理精緻開胃菜展示」項目，邱春玉榮獲金牌、曾宇揚榮獲銀牌、張洲源榮獲銅牌、吳翊嘉榮獲銅牌，「國際創意料理烹飪主菜展示」項目，吳佾軒榮獲銀牌、賴信宇榮獲銀牌、朱宇崙榮獲銅牌、彭聖智榮獲銅牌，成果卓著值得肯定。
餐飲系指導老師曹瑞朋說明，本次參賽有5位五專一年級的新生，經過不到一年的訓練時間，勇於挑戰、勇於參賽，不但取得好成績，也激勵同儕想要一起進步的動力。
餐飲系主任徐雯珊表示，學校積極鼓勵學生參加各種餐飲競賽，不但培養學生磨練技能，努力創新，同時透過競賽提高眼界，認識餐飲界的達人和好手，建立人脈，以期未來餐飲界上可以發光發熱，做出貢獻。
夜餐技四A邱春玉，參加國際創意料理精緻開胃菜展示 榮獲。金牌