台灣的東部，有兩個狹長的縣份，因著山的阻隔，保留許多純粹的自然，生活在這裡的人質樸地享受著簡單的快樂。這裡是台灣原住民人口數最多的阿美族主要群居地，在中央山脈的東邊，他們自稱為「Pangcah」邦查。
有挨著山居住的縱谷阿美，也有傍著太平洋的海岸阿美，依山傍海的多元環境孕育了豐富的食材，他們也獲得了「最會吃的民族」的封號，食物是Amis文化的展現，依時令採集、呈現土地倫理，從他們飲食可以看到的他們的生活哲學與敬仰天地的精神美學。
這回，我們跟著旅遊界人稱「部落旅遊傳道人」的李文瑞，來到中央山脈的東邊，來趟「山東～原旅行」，體驗阿美族人情原味的快樂生活，看他們與自然共融渾然天成的藝術創作，品味包山包海的飲食文化，與熱情澎湃的巴歌浪舞動營火之夜。
跟著O'ol沿著溪走逛部落，或赤足踩踏土地，或躺下仰望天空，以五感領受土壤的溫暖。
當訪客
願意脫下腳下的鞋
願意赤腳採在土裡
願意躺在草地上仰望天空
願意品嚐很苦的苦茄
願意放下唱出內心的感恩……
這是廚房一直在傳達的
「尊重土地、食物、彼此……
感恩創造者、大自然、土地、彼此……」
如阿美族的野菜湯，多種帶苦的野菜、南瓜……，煮出來的湯盡是如此清新甘美
人與人、人與大自然不就該如此彼此尊重和接納
By O’ol 2016.06.04
摘自《科技生活雜誌》2019年10月號217期
文／于娜麗莎 攝影／李文瑞、江怡慧 照片提供／花東縱谷國家風景區管理處、瘋馬旅行社、織羅米86
帶路人 / 李文瑞
瘋馬旅行社總經理，曾任大學院校觀光學院產業業師、中華民國導遊協會/訓講師、行政院人事行政局/多元族群講師、行政院原住民事務委員會/產業顧問與評審委員及業師、財團法人公益平台文教基金會東部偏鄉教育顧問、原住民族廣播電台96.3節目主持人。
從事旅遊相關工作達32年，期間全心投入部落觀光資源應用、部落導覽人員培訓、原住民創新知識等，於2002年獲中華民國觀光領隊協會港澳線最受歡迎領隊殊榮，並自1997年起拍攝部落文化觀光紀錄片，為原住民部落生活旅行、生活美學、野地餐宴、生活劇場的先趨，在旅遊界有「部落旅遊傳道人」之稱。
<山>東 洄瀾山海原味部落生活旅行【延伸閱讀】
洄瀾山海部落-193 綠廊的邦查生活
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