彰化是個農工並重的大縣,生產許多優質而產量大的農畜產品,以「彰化優鮮」品牌行銷良品,背後有段富彰化味的故事;向來低調而有料的彰化厚積多年實力,百大經典小鎮獲選8個之多,觀光另闢蹊徑,推出上萬元的「總裁假期」,又有什麼樣的思考與故事?


新冠肺炎疫情爆發後,線上網友好奇一問,「萬一台灣封閉各縣市邊界,哪個縣市能撐得最久?」其中彰化是聲量最高的縣市之一,根底就在農業大縣可實現糧食自給,還有台中與彰化共存的「台中出電、彰化出糧」一說,足證彰化農業的實力。

縣府推出「彰化優鮮」標章,整合行銷縣內優良農畜產品。


撿回標章再利用 推「彰化優鮮」品牌

彰化的農業實力有數據為證:
 ● 濁水溪蘊養好米,埤頭是濁水米故鄉,竹塘曾五連霸全國十大經典好米,其「飄香米」被譽為「稻米界的鴉片」,田中有「台灣米倉」之稱
 ● 花壇有「茉莉花的故鄉」之稱,茉莉花栽種面積約30公頃,居全台之冠,茉莉花製成的香片,1990年以前以外銷為主,其後轉向內銷,近年準備再進軍國際
 ● 全台每6顆芭樂就有1顆來自彰化,栽種面積約1,200公頃,占全台總面積17%(2017年)
 ● 全台每2顆葡萄就有1顆來自彰化,46%巨峰葡萄產自彰化(2019年)
 ● 紅龍果全台耕種面積2,800公頃,彰化縣約1,000公頃,占1/3強,高居全台之冠(2020年)
 ● 全國每2顆雞蛋就有1顆來自彰化,縣內年產33億顆,被稱作全國最會「下蛋」的地方(2020年)


這些良質的農牧好物,過去多由民間、各鄉鎮農會單打獨鬥,各打各的宣傳,縣長王惠美上任後,思考如何更有效力的推廣行銷,有意整合一品牌,而有了「彰化優鮮」認證標章的出現,境內農民或農會、合作社皆可提出申請,期望透過整合統一行銷,讓彰化成為優良農產品的代名詞。

縣府人員悄悄透露「彰化優鮮」不為人知的由來,原來這個標章早在2014年就已出現,設計出來後未被充分使用,待王惠美向縣府同仁說及農牧產品行銷理念時,才被「撈出來」重新啟用──不再浪費公帑重新設計,實用、有用考量優先,充分展現務實的彰化精神。

考量食安問題,「彰化優鮮」將合格用藥及健康的生產方式納入對農牧產品的審核;除此之外,因應近期的萊豬疑慮,王惠美表示,「在不違反中央法規的前提下,修改自治條例,保護縣民的食用安全」,推出「彰化健康豬」及「非萊豬」2標章。

彰化縣府為保護縣民食安,推出「非萊豬」標章(左圖,攝於阿璋肉圓店)與「彰化健康豬肉」標章(右圖)。


創新通路 美妝也賣農產品

一般大概怎麼也想不到,美妝電商可以成為農產品的銷售管道。在王惠美的號召下,以及出身鹿港的「小三美日」創辦人對家鄉的情感,特與縣府攜手共同行銷取得「彰化優鮮」認證品牌的農產品。

縣府也持續接洽電商平台如東森購物、郵局等,以解決網路銷售的線上付款、物流配送等問題,「i郵購」平台設立「彰化優鮮-農漁會專區」,讓境內的農漁特產都能送至全國各地。日前在東森電視購物首次開賣彰化芭樂,800箱、超過1萬1千顆芭樂在40分鐘內完售,後續還追加了200箱,可見電商銷售之力度,也足見彰化農產品質之優。

全球因疫情而封鎖、會展行銷活動受限的情況下,縣府致力尋求大型跨境電商的合作,拓展外銷市場,王惠美透露,疫情期間彰化許多農產品一箱箱的銷往國外,非常熱絡。

「小三美日」創辦人對家鄉的情感,特與彰化縣府攜手行銷「彰化優鮮」認證品牌的農產品。
 


六級化轉型 從農業到觀光

具有豐富農業資源的彰化,縣府透過「六級產業化」來輔導農民轉型發展農業觀光,在穩定一級農業生產及品質下,發展加工之二級農業,及導覽、體驗、美食等三級農業,為農民創造更好的收入與生活。

縣境內有各式各樣多元風貌的休閒農場及農園,例如位在大村鄉的「劍門生態花果園休閒農場」,自1923年就開始投入柑桔生產,現已傳至第四代,場主賴仲由以卓越的柑橘嫁接技術榮獲神農獎,他不斷嘗試,農場內還有棵嫁接數十種不同品種的柑橘;在他手上轉型經營休閒農場,秉持保護環境,營造良好生態栽種果樹,生產健康農特產品,農場內動植物豐富,成為校外教學的活教材,據在地人說「沒有一個彰化縣內的學子沒有來過劍門」。

專業柑桔生產的「劍門生態花果園休閒農場」,第四代場主賴仲由轉型打造為休閒農場,生產健康農產品,農場內動植物豐富,成為校外教學的活教材。
 

原來芳苑蚵田的傳統海牛採蚵產業,如今成為台灣重要的無形文化資產,並化為獨特的遊程,自己吃的青蚵自己採,在海邊就可嘗到最新鮮的滋味,體驗漁村人家的生活。為行銷在地產業並結合觀光發展,彰化縣府不斷推陳出新,雖然經費有限,但創意無限,春節吸晴的走春行程「2020花在彰化」,推出新興的「農業療育」體驗,吸引超過86萬人次參觀;「2020王功漁火節」短短2天吸引超過33萬人次參與,藉此活動推廣在地養蚵漁業;「2020二水國際跑水節」出動CK124蒸汽火車載乘客到二水……。


彰化縣農、工產業的厚積,轉化成為觀光的實力。

乘坐海牛車出海採蚵的產業,如今化為獨特的遊程。


入選8個經典小鎮 推高端總裁假期

上個月,彰化再度傳出4個鄉鎮入選「臺灣經典小鎮」,包括全臺唯一活的鐵道資產-彰化市的扇形車庫、八卦山和豐富的小吃文化,芳苑鄉的海牛文化,王功漁火,二林三寶-蕎麥、紅薏仁、葡萄酒,以及素有「芭樂王國」美名的社頭,二戰後開啟「襪子的故鄉」序幕,造成當時社頭鄉到處是董事長的景象。自3年前首度參選,至今共有8個鄉鎮入選台灣百大經典小鎮。

這也開啟了縣府與旅行社的合作,疫情期間,縣府找來300多家旅遊業者進行踩線,推出3天2夜、上萬元的精緻國旅「總裁假期」,歷史古蹟建築、在地深耕傳統工藝的人間國寶匠師、風味小吃……皆成為推動高端深度旅遊的絕佳條件。

深耕傳統技藝的人間國寶,成為彰化推動精緻國旅「總裁假期」的絕佳條件,。彰化至今已有4位國家認定的人間國寶:
傳統木雕施鎮洋、李秉圭,妝佛工藝施至輝,錫工藝陳萬能,全都在鹿港,其中李秉圭是全國唯一傳統工藝雙認證國寶。


打造兼具傳統與現代化的彰化味城市

王惠美強調,「彰化很有料,只是過去太低調,現在要高調,積極行銷。」無論是觀光、農業、還是工業製造業,盤點了境內既有的資源後,縣府緊鑼密鼓透過多元方式大力行銷彰化。

在她眼中的彰化,有自己獨特的味道,不需追逐別人的腳步,例如同樣是生技產業,可利用豐厚的農業利基,如田中栽種的草藥植物做成中藥、香水等,發展農業生技。她看重傳統的價值,善用現代化的科技、工具與平台,為國人也為世界端出「彰化味」的城市。

縣府結合藝術家做公益策展,另一方面也為行銷藝術家。圖為「藝術有愛-藝挺伯立歐」展覽及其表演。
 

摘自《科技生活雜誌》2021年1-2月號 230期 文/許佩玟 圖/黃國倉攝‧彰化縣政府提供


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