道地的旋轉烤法，多層次的醃製將雞肉一片一片的串起，雞肉表面香酥，內部汁多鮮嫩，鋪在外酥內軟的麵包上，再與生菜、嫩蛋或起司等食材相搭，份量不但非常的充裕，口感更是別有一番風味，連台中計程車司機們都聞香而來，每來新竹必來光顧！
堅持每日現點現做、限量供應；每當臉書完售的訊息公告出來，留言區總是一長串扼腕的哀號。
離店面一段距離，就能聞到香噴噴的烤香，看著老闆在烤架旁俐落的好手藝，排隊等待時早已口水直流。
為免久候、或遇到完售，建議預約、或外送。
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