臺北市歷史建築「一號糧倉」以公私合作模式保存文化資產,榮獲文化部第五屆國家文化資產保存獎「保存貢獻類」獎項,其投入文資保存的貢獻深受肯定。「一號糧倉」是臺北市文化局老房子文化運動計畫第一梯次上網公開招標標的,由營運團隊立偕生活文化有限公司於102年起出資2,800萬元、費時近3年進行修復,並於105年7月23日蛻變成「樂埔匯農」正式開幕營運。一號糧倉延續「糧倉」的歷史文化意涵,使文化資產結合農業及小農食材,創造歷史建物的再利用價值,是民間參與公部門文資保存的典範,也是老房子文化運動的楷模。

黃國倉攝                                           

國家文化資產保存獎有「文資界的奧斯卡獎」美稱,是文化部為鼓勵個人團體或機關企業參與文化資產保存維護,並獎勵文化資產保存維護及推動具有傑出貢獻者而訂定,保存貢獻類是針對文化資產之執行、捐助或研究具卓越性、影響性、累積性之重大貢獻並提出具體事蹟之個人、團體、機關或企業授獎,立偕生活文化有限公司參與臺北市文化局老房子文化運動計畫,投入大量金錢與時間成本保存維護一號糧倉,並延續傳承歷史建物文化脈絡,得獎實至名歸。

老房子文化運動計畫」是本局在102年首創全國由公部門發起的媒合平台,透過公開招標與公開評選程序,結合民間經營團隊資金和創造力修復老房子,進而達成「文化路徑的都市再生」。自102年實施迄今,共計13處老房子完成修復進行營運,使原本閒置多年的公有文化資產因民間熱忱投入,得以重生且豐富臺北城市的魅力。

一號糧倉是日本時期在臺北市區內由日本人所興建的第一座糧倉,其外牆牆面還遺留過去美軍轟炸時的彈孔,見證所經過之歲月痕跡。經過修復後,糧倉現今以食物劇場為概念,展演食材產製過程並分享農業知識和美味料理,以都市小農倉庫的再生,打通了臺灣城市與鄉村的斷層,成為聯繫都市與鄉村農業的行銷窗口。一樓的樂埔滙農超市,販售超過百樣的在地小農優質食材,二樓的餐廳,將臺灣在地冠軍農場品食材化為美味菜餚,蟬聯兩屆米其林必比登推介,及本次榮獲「文化部第五屆國家文化資產保存獎」保存貢獻類獎項,都是立偕生活用心經營文化資產並備受肯定的證明。

榮獲文化部第五屆國家文化資產保存獎「保存貢獻類」獎項的一號糧倉,外牆上留有見證歷史痕跡的彈孔。  黃國倉攝

一號糧倉延續歷史文化意涵,創造歷史建物的再利用價值    黃國倉攝

一號糧倉餐廳蟬聯兩屆米其林必比登推介  圖片:臺北市文化局提供

一號糧倉展演食材產製過程並分享農業知識和美味料理  圖片:臺北市文化局提供

立偕生活文化有限公司是立偕建設跨界經營文化產業的團隊,投入老房子文化運動展現了企業承擔社會責任的良好示範,並實踐文化資產保存法第102條出資修復公有文化資產的精神,將民間企業力量投入文化資產修復及再利用,維護了都市中原本閒置許久的糧倉,成為臺灣老房子文化運動的典範。立偕生活文化有限公司榮獲國家文化資產保存獎,實至名歸,臺北市文化局亦同感榮幸,未來也將持續推出其他老舊建物標的,尋求專業優秀團隊一同將老房子風華再現,並鼓勵更多企業參加臺北市老房子文化運動,共同為城市文化資產貢獻心力。

 

更多資訊將隨時更新發布於本局官網: https://www.culture.gov.taipei/

及臉書專頁https://www.facebook.com/taipeidesign

 

延伸閱讀:

■ 食藝美學 再掀老宅復興浪潮

■ 用生活感召喚民眾走入老房子

 一號糧倉X 花田喜彘 強強聯手! 發表全臺首次貴族綿羊豬餐會