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21家料理獲米其林肯定 竹縣美食能見度躍升國際

台灣《米其林指南2025》8月公佈最新「必比登推介(Bib Gourmand)」及入選餐廳,新竹縣共有21家料理得到米其林肯定,除了傳統客家料理,還有蔬食、麵食、眷村美食、燒肉、和牛等多元美食。縣長楊

竹市環境教育「食染餐桌」展成果!「資源染」建立4項地方色庫 開發4項在地特色料理

新竹市環保局倡導環境教育並推廣在地食材,今(7)日在濱海低碳環境教育中心,舉辦「綠活美學計畫-食染餐桌」系列活動的最終場成果發表,以推廣生活「資源染」為主軸,透過「香山黃、朝山駝、南隘紅、大湖綠」4項

【樂齡人生】長照餐點服務提供者的困境 探索銀髮友善料理的新解方

身為日長照餐點服務提供者,愛自然農夫市集餐廳致力於營養均衡、高纖少精緻、富含優質蛋白的高齡友善料理。 根據國健署調查,65歲以上長者有70%部分缺牙,63%的長者因為牙齒狀況、咀嚼或吞嚥的問

竹市2022眷村文化節今登場 三代眷村講座、懷舊歌曲表演、料理DIY 與民眾共同「FUN映」眷村記憶

竹市「2022眷村文化節」今(18)日10點至18點於將軍村登場,今年以「FUN映」為題,盼以真實故事傳承竹市眷村文化。下午「回放眷村講堂」由眷村子弟藝人唐從聖領軍,與眷村老中青三代共同「憶眷村」,分

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北埔老街「睡虎宴」10月1日登場 一次呈現15道在地特色料理

 新竹縣政府指導,北埔魅力商圈發展促進會首度舉辦的「北埔睡虎宴」,將於10月1日在北埔慈天宮廟前廣場盛大展開。睡虎宴強調在地食材、在地美味,一次集結了在地十多家特色餐飲、小吃、伴手禮等店家,

跟一波!可樂旅遊打造「全台食旅地圖」 元首級國宴餐、限定私廚料理、街邊必比登小吃通通有

旅行就從「吃」開始!根據世界旅遊美食協會(WFTA)調查發現,全球高達六成以上旅客會因目的地的美食而選擇起身旅行,飲食結合旅遊型態,引領旅人穿梭古早或現代生活文化、歷史傳統,更對當地產生深度認識、共鳴

竹市新住民頭家展創意 米粉飄韓味 料理達人也驚艷

為幫助新住民努力追夢,創造屬於自己的品牌,成為「新星頭家」,新竹市政府12/5日下午2時於新竹大遠百5樓玩食坊舉辦「新星頭家SHOW」,由今年的學員展現創意料理及美妝美甲,秀出新住民的特色魅力,其中的

穿越百年的豆製工藝 百道豆食料理 震撼登場

「2020大溪豆干節」將於10/24、10/25、10/31、11/01於大溪中正公園熱鬧展開,今年四大亮點主題「豆食百珍」、「百年豆腐宴」、「食藝米其林」、「百年好藝」,展現大溪豆食產業與文化歷史的

用黑膠與料理穿越冷戰年代

重現1960年代美式俱樂部風情BY33保留了1960年代的磚造建築及游泳池,重現美式俱樂部風情,以建物同年代盛行的黑膠唱片為主軸,規劃了幾大特色空間,室內的部分,有美式餐廳,營造美式鄉村的用餐氛圍,供

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