圖1 綠蔭下的童話小木屋,飄出陣陣柴烤批薩的香氣。

 

離開絢爛精彩的購物廣場,沿著水岸前行,綠蔭水流讓心情逐漸回復閑靜,接下來我們要去尋找,尋找在層層並列的高樓峽谷中隱身恬綠裡的人文休閒處。

 

街邊轉角,一棟木造窯烤屋結合一旁傢俱展示人文空間,很童話、很現代,衝突裡有種說不出的意外驚喜;Family Pizza的主人馮正興是個很有個性的藝術家,每一份成就對他來說都只是剛好發生而已;他懂建築、會室內設計、也擅長傢俱設計製作,當初只是為了找個展示傢俱作品的地方,又剛好有個窯爐作品完成,於是就想說在屋外搭個木棚一起當裝置展示好了;因為吃不慣花俏的外食,遂興起利用窯爐烤批薩的玩趣念頭,從零開始學習製作批薩的技藝,到開始販售手工柴窯批薩,到大排長龍的熱賣,馮正興還是以一貫的瀟灑口吻笑說:「無心插柳,一切只是剛好而已。」

 

  圖2  Family Pizza用慷慨的藝術空間及自由開放的精神,招待入內用餐的來客。

 

小小木棚賣批薩,除了賣外帶,該怎麼款待想要坐下來趁熱享受剛出爐香氣的客人呢?於是馮正興邀請客人進入傢俱展示空間,自由地在不便宜的桌椅間享用美味;半年後,聽說緊臨的空地將被承租搭建鐵皮屋賣早餐,這對馮正興來說是一件超級令他崩潰的事,趕緊搶先把空地租了下來,自己設計蓋了間小木屋,也給了窯爐安置一個寬闊新位置,Family Pizza自此很有模有樣的興隆至今。

 

  圖3 麵皮及醬料全程都是手工自製,老闆自己不吃的絕不販賣。

 

Family Pizza賣的批薩包含麵皮及醬料全程都是手工自製,但菜單上卻不是印象中的傳統口味,客家鹹豬肉、三星蔥鴨賞、剝皮辣椒肉片、青醬薑絲豬肉、迷迭香蒜味薯泥…,我們試了招牌麻辣臭豆腐批薩及嘗起來很有過年氣氛的紅豆年糕批薩,口感不意外的特殊但卻很意外的好吃,令人激賞的創意頗符合老闆反骨的性格。

 

  圖4 吮指回味的招牌麻辣臭豆腐批薩,一吃包準上癮。

 

我們選擇內用方式點了一杯手做精選莊園咖啡在挑高簡約的展示空間用餐,1F2F每個角落各成一局的寬敞座位,所有空間設計及傢俱製作都來自馮正興秉持對空間的美感及安全性的堅持,採用德國天然礦物塗料及天然無毒護木油塗裝,除了用餐尚可預約包場舉辦活動,2層樓座位數各可容納約40人;馮正興說:「這裡是自由的,我們不樂意接待矯情的靈魂。」是的,挑個大面玻璃窗邊的沙發賴著,三五好友聊到開心時想大笑就大笑,不需刻意壓低聲調,能在這樣的空間裡肆意解放情緒、享用美食,真是假日裡對自己慷慨的另類款待。

 

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