當全球第一家機器人旅館「怪異飯店」傳出裁減機器人的消息，台灣的首家無人旅館「鵲絲旅店」（CHASE Hotel）卻有高達8～9成的住房率，並持續擴店，為何會有這樣的差異性的發展？鵲絲旅店究竟做了什麼？
走進位在逢甲商圈的鵲絲旅店，沒有櫃台，也無服務人員，推門而入只有一大面讓房客自行辦理訂房、入住、退房的機台，以及2個話嘮機器人站崗待命，只要站在它面前，就開始跟你「自我介紹」。幾個香港、新加坡口音的房客在不太大的1樓大廳，分別在辦理退房、入住手續，還有人將行李送交給一旁的機器手臂寄存，這時一個機器人忽然動了起來，一邊嚷著借過，一邊繞過擋道的人群，自行叫了電梯上樓服務去……。
推門而入，鵲絲旅店只有一座Check in機台，及話嘮機器人站崗待命。
從入住到退房 全程無人化
單看旅店的住宿，雙人與四人的工業風房型，僅3.5～7坪的空間，床、桌、衛浴，加上空氣清淨機，與暈黃的燈光或明亮的採光，以極簡而必要的設備提供住宿休息所需─這是背包型旅客熟悉的住宿條件，並無特殊。
鵲絲旅店的特別，是入住才能體會其中的用心。入住當天，房客會收到Check in號碼簡訊，在1樓機台自行輸入號碼辦理入住，取得智能房卡；肚子餓了懶得出門覓食，可以在房內掃描QR code訂餐，線上支付，取得一組密碼，待合作的商家做好餐點後，會送餐到1樓大廳，將餐點放進機器人的「肚子」裡，然後就由機器人一邊喃喃說話，一邊自動地「按」電梯，一路送到旅客的房門口，抵達時，它會「打電話」通知，房客開門在機器人頭頂上按下密碼，它會打開「肚子」讓房客限時取餐，至此完成任務的機器人會自行離開，回到1樓站崗兼充電，等待下一個房客的呼叫服務。
翌日，房客在1樓機台即可辦理退房離開，住宿全程不必與任何人交談，對於重視隱私或疲累不想說話的旅人，是一理想的住宿選擇。當然，若遇緊急狀況，也能用機台聯絡全天候的遠端客服處理。
如果提早在下午3點前抵達旅店，可將行李交給1樓左側的強壯機器手臂，使用臨時房卡並選擇旅行箱尺寸，寄放行李，就可以輕鬆出門。
鵲絲旅店雙人與四人的工業風房型，以極簡而必要的設備提供住宿休息所需。
應用物聯網技術 創新旅宿服務模式
開創全台第一家無人化智能旅店的兩位創辦人葉維迪和吳秉庭，是大學時念金融營運系的同學，皆非旅宿業出身，一個從事金融業、一個從事不動產估價，畢業約2年後，看準台中地區的一批不動產，合夥投入背包客旅店的經營。
當科技衝擊到各行各業，連傳統產業都以2條機械手臂取代40個人力，他們意識到科技化終有一天會降臨到向來以人為主的服務業，於是回到旅宿的根本─住哪裡、怎麼住、如何入住與退房，入住過程發生的需求等納入考量，去思索在無人化旅店中如何滿足房客的需求。因此，誕生了Check in機台、送餐機器人等構想，於2015年10月推出全台首家應用物聯網技術，為旅客提供創新服務模式的自助旅店。
定位科技公司 迎戰智能化
在大眾的認知裡，台灣的飯店業早已飽和，卻仍不斷有新飯店出現，於是走入削價的惡性競爭。鵲絲旅店以智能化切入旅宿業，一方面固然是預見未來的趨勢，另一方面也是為了做出
差異化的特色。
「並非要用智能化將人取代，而是希望將人推去做更有價值的事情」，敦謙國際智能酒店的行銷總監蔡豪駿說明創立無人旅店的初衷，例如客服並非需要一個接電話反應問題的人，而是一個接電話解決問題的人。「我們定位為科技公司，而非旅遊業」，具前瞻遠見的創辦人，從小旅店出發，明確的定位，是能夠帶領團隊持續優化服務，讓旅店升級並擴大發展的成功關鍵。
敦謙國際智能酒店的行銷總監蔡豪駿說明創立無人旅店的初衷，並非用智能化取代人，而是將人推去做更有價值的事情。
試營運期間，蒐集了很多的客訴意見，成為旅店優化的來源，並迅速調整改善。營運後觀察到旅客需求，而增添了寄放行李的機器手臂，原來機器手臂多用於大型自動化加工廠、汽車廠裡，只購一支且前所未有的用途，製造商起初不願售出，在表達願意自行負責售後維修等條件下，費了很大的力氣才有了這支手臂出現在旅店裡服務；後來添加的2台提供送餐、送物服務的機器人，外殼硬體購自云迹科技，原來是用於大樓物業送件服務，旅店的用途也是首次，內在程式包括樓層地圖都得鵲絲自己寫，起初機器人會撞牆、送錯餐……，蔡豪駿透露智能化的種種挑戰。
摘自《科技生活雜誌》2019年7月號 214期 文／許佩玟 圖／黃國倉攝‧敦謙國際智能酒店提供